Caracterización, manejo y almacenamiento de piña /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Guatemala :
Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial,
1976
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Variedades
- Caracterización de la fruta
- Manejo del producto
- Almacenamiento bajo refrigeración
- Ensayos de almacenamiento de piña variedad "Monte Lirio"
- Métodos de análisis