Análisis microbiológico de formulas de crecimiento en polvo para niños entre 1 y 3 años comercializadas en los supermercados de la zona urbana de Santa Tecla /
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| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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Sumário:
- Marco teórico: Definiciión de lactante y niño de corta edad, Desarrollo fisico, cognitivo y emocional y lingüistico del niño de corta edad, Requerimientos nutricionales, Importancia de la leche en los niños, Lleche, Formulas lácteas infantiles, Contaminantes en fórmulas en polvo, Requisitos microbiológicos en las fórmulas lácteas infantiles, Microorganismos patógenos en leche--Parte experimental