Evaluación de requisitos fisicoquímicos y de etiquetado en pastas alimenticias (macarrones) comercializadas en supermercados del Municipio de Santa Ana /
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| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | স্প্যানিশ |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | OPAC-এ দেখুন |
| ট্যাগগুলো: |
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MARC
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| 100 | 1 | |a Díaz Grande, Irving Omar |e autor | |
| 245 | 1 | 0 | |a Evaluación de requisitos fisicoquímicos y de etiquetado en pastas alimenticias (macarrones) comercializadas en supermercados del Municipio de Santa Ana / |c Irving Omar Díaz Grande. |
| 264 | |a San Salvador, El Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2015 | ||
| 300 | |a 94, [72] hojas : |b ilustraciones |c 28 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Incluye Resumen --Anexos | ||
| 504 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 505 | |a Marco teórico: Pastas Alimenticias, Clasificación de las Pastas, Clasificación según su forma, TRITICUM SPP Condiciones de Crecimiento, En el grano de trigo pueden distinguirse tres partes esenciales, Las variedades de trigo y los usos de las harinas, Materias Primas para la Elaboración de Pastas Alimenticias, Composición Quimica de las Pastas Alimenticias, Etiquetado Nutricional, Directrices Sobre Etiquetado Nutricional Codex Alimentarius , Determinaciones Fisicoquímicas, Contenido de Humedad, Cenizas . Metodos de Analisis de Requisitos Fisicoquímicos, Determinación de Humedad, Determinación de cenizas, Determinación de Proteína, Determinación del Tamaño Muestral, Tamaño de la muestra para estimar una medida poblacional (poblaciones infinitas) -- Parte experimental. | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Thesis and academic dissertations | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2016-04-11 |e Estudiante |l 0 |o 1601 D539e |p 10142374 |r 2016-04-11 00:00:00 |w 2016-04-11 |y Thesis and academic dissertations | ||