Codex alimentarius: frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente /
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| Autores Corporativos: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivelse: | segunda edición |
| Serier: | Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius ;
volumen 5A |
| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
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| 245 | 1 | 0 | |a Codex alimentarius: |b frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rapidamente / |c Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación , Organización Mundial de la Salud |
| 250 | |a segunda edición | ||
| 264 | |a Roma, Italia : |b FAO/OMS, |c 1995,© 1995. | ||
| 300 | |a xii, 439 páginas ; |c 30 cm. | ||
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| 490 | |a Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias Comisión del Codex Alimentarius ; |v volumen 5A | ||
| 500 | |a Parte I. Frutas y hortalizas elaboradas Normas del Codex -- Parte II. Frutas y hortalizas congeladas rapidamente Normas del Codex. | ||
| 504 | |a Incluye índice | ||
| 521 | |a Audiencia general | ||
| 650 | 7 | |2 LEMB |a Fruticultura | |
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