Eventos reuniones y banquetes : Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad /
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| Médium: | Kniha |
| Vydání: | primera edición |
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| On-line přístup: | Zobrazit v on-line katalogu |
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| 037 | |b Laertes, S.A. de Ediciones ; Virtut, 8, bajos - 08012 Barcelona ( España ) ; www.laertes.es | ||
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| 245 | |a Eventos reuniones y banquetes : |b Organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / |c Lluís Mesalles | ||
| 250 | |a primera edición | ||
| 264 | |a Barcelona, España : |b Laertes ; |c ©2003 | ||
| 300 | |a 344 páginas : |b ilustraciones ; |c 23 cm | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice | ||
| 505 | |a El mercado de eventos, reuniones y banquetes -- Organización del departamento -- Espacios, equipos y mobiliario -- Producción gastronómica -- Promoción y comercialización -- El personal -- Programación y desarrollo del servicio -- Servicios para actos comerciales -- Servicios para actos sociales -- Control económico -- Calidad y formación. | ||
| 521 | |a general | ||
| 650 | |2 lemb |a Hoteles |x Administración | ||
| 650 | |2 lemb |a Empresas turística | ||
| 650 | |2 lemb |a Convites | ||
| 653 | |a Empresas turísticas-Dirección | ||
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