Determinación del análisis fitoquímico preliminar y proximal de las flores y tallo joven de yucca guatemalensis (IZOTE) y Rytidostylis gracilis (COCHINITO) /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Online Access: | View in OPAC |
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Table of Contents:
- marco teórico: Alimento, Verdura y hortalizas, Compuestos bioactivos, Métodos y medios de cocción que se aplican en vegetales, Análisis químico proximal, Plantas en estudio
- parte experimental.