Lactología técnica : recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1971
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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MARC
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|---|---|---|---|
| 040 | |a SV-SsUSB | ||
| 041 | |a esp | ||
| 082 | |a 637.13 |b V428 | ||
| 100 | |a Veisseyre, Roger | ||
| 245 | |a Lactología técnica : |b recogida, tratamiento y transformación de la leche en paises templados y calientes / |c Roger Veisseyre | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1971 | ||
| 300 | |a XXVIII, 643 p. : |b il. ; |c 23 cm | ||
| 500 | |a Traducido de la 2ª edición francesa por Justino Burgos González, José Luis Teresa Heredia | ||
| 650 | |a Industria lechera |2 LEMB | ||
| 700 | |a Burgos González, Justino, |e trad | ||
| 700 | |a Teresa Heredia, José Luis, |e trad | ||
| 991 | |a agr_jorge | ||
| 992 | |a 27/05/2011 | ||
| 942 | |c Libros | ||
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