Determinación de algunos elementos nutrientes en hojas verdes de vegetales que el consumidor desecha /

Entre varias posibilidades sopesadas con los personas conocedoras del campo, elegimos la de indagar no entre los productos alimenticios naturales que se consumen, sino, entre una parte de esos mismos vegetales... Procedimos a inquirir su contenido vitamínico, mineralógico y proteínico, prefiriendo...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Flores de Quintana, Marta Guadalupe (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	NUTRICION-INVESTIGACIONES DESNUTRICION
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!