Determinación de algunos elementos nutrientes en hojas verdes de vegetales que el consumidor desecha /

Entre varias posibilidades sopesadas con los personas conocedoras del campo, elegimos la de indagar no entre los productos alimenticios naturales que se consumen, sino, entre una parte de esos mismos vegetales... Procedimos a inquirir su contenido vitamínico, mineralógico y proteínico, prefiriendo...

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書誌詳細

第一著者:	Flores de Quintana, Marta Guadalupe (autor)
フォーマット:	学位論文 図書
言語:	スペイン語
主題:	NUTRICION-INVESTIGACIONES DESNUTRICION
オンライン･アクセス:	OPACで表示
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