Food chemical safety : Volume 2 : Additives /

The regulation of additives in the EU.--The regulation of additives in the USA.--Analysis additives, Risk analysis food additives.--Analitycal mmethod: quality control and selection.--New method in detecting food additives.--Adverse reactions to food additives.--Specific additives: colorants.--Safet...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens

Andere auteurs:	David H. Watson (Redacteur)
Formaat:	Boek
Gepubliceerd in:	Cambridge, England : Woodhead Publishing Limited, 2000 USA, Boca Raton FL 33431 : CRC Press LLC, 2002
Editie:	First publication
Onderwerpen:	Tecnología química Aditivos para alimentos
Online toegang:	Ver en el OPAC
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!