Sistema de gestión de calidad ISO-22000 para la Sociedad Cooperativa Yutathui de R.L. /
Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroin...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | , , |
| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
San Salvador:
Universidad de El Salvador,
2012
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| Accés en línia: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2759 Veure a l'OPAC |
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| 245 | 1 | 0 | |a Sistema de gestión de calidad ISO-22000 para la Sociedad Cooperativa Yutathui de R.L. / |c Ana Lissette Carranza Monroy, Francisco Carranza Monrroy ; docente director Luis Mauricio Pocasangre Rivera, Sonia Elizabeth García Sandoval. |
| 260 | |a San Salvador: |b Universidad de El Salvador, |c 2012 | ||
| 300 | |a 979 páginas: |b ilustraciones, anexos; |c 29 cm + |e CD | ||
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| 502 | |b Tesis (ingeniería Industrial) -- |c Universidad de El Salvador, |d 2012 | ||
| 520 | |a Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroindustria de lácteos -- Generalidades de Sonsonate y su desarrollo en el sector lácteo-- Diseño del sistema de gestión de calidad | ||
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