Sistema de gestión de calidad ISO-22000 para la Sociedad Cooperativa Yutathui de R.L. /

Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroin...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Carranza Monroy, Ana Lissette (autor)
Altres autors: Carranza Monrroy, Francisco (autor), Pocasangre Rivera, Luis Mauricio (docente director), García Sandoval, Sonia Elizabeth (docente director)
Format: Thesis Llibre
Idioma:anglès
Publicat: San Salvador: Universidad de El Salvador, 2012
Accés en línia:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2759
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520 |a Estructura de un sistema de gestión de calidad basado en la seguridad alimentaria -- Estructura de la norma internacional ISO 22000 -- Entidades que regulan el procesamiento de productos derivados del ganado bovino -- Entorno regional de los productos lácteos -- Principales asociaciones de la agroindustria de lácteos -- Generalidades de Sonsonate y su desarrollo en el sector lácteo-- Diseño del sistema de gestión de calidad 
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