Sagastume Malagamba, M. I. Antioxidante. Su uso en la estabilización de las gasas comestibles con especial referencia a mantequilla.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Sagastume Malagamba, María Ivette. Antioxidante. Su Uso En La Estabilización De Las Gasas Comestibles Con Especial Referencia a Mantequilla.
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Cita MLA (9a ed.)
Sagastume Malagamba, María Ivette. Antioxidante. Su Uso En La Estabilización De Las Gasas Comestibles Con Especial Referencia a Mantequilla.
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