Diccionario de vozes culinarias /

Arroz verde -- Bacalao a la catalana -- Confit de cebolla -- Chuleta de cerdo con mermelada de mora -- Dulce haitiano de batata -- Escovitch -- Fusilli con salsa de nueces y ajo -- Ganoug Ganoug -- Huevos a la borgoña -- Isla flotante -- Jambalaya de pollo y mariscos -- Kugel de tallarines -- Lango...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Moreno Blanco, Lácydes (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Bogotá, Colombia : Universidad Externado de Colombia, ©2008.
Materias:	Cocina latinoamericana Cocina española Cocina > Diccionarios.
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!