Fundamentos de microbiología de los alimentos /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Ray, Bibek (autor)
Kolejni autorzy:	Bhunia, Arun (autor), Sánchez Monsiváis, Rubén Israel (traductor), Pineda Sánchez, Diana Guadalupe (traductor), Ray, Bibek Fundamental food microbiology, 4a ed. Group LLC, 2008
Format:	Książka
Język:	hiszpański angielski
Wydane:	México : McGraw-Hill , 2010©2008
Wydanie:	4a edición
Hasła przedmiotowe:	Microbiología de alimentos
Dostęp online:	Ver en el OPAC
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Internet

Ver en el OPAC