Medición de la actividad proteolítica de la enzima papaína natural extraída del latex de papayo (carica papaya) /

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Auteur principal: Mejía Aguilar, Roxana Beatriz
Autres auteurs: Vega Ramos, Cecilia Xiomara (Coaut.), Lemus Martínez, Sonia Maricela (Asesora)
Format: Thèse Livre
Langue:espagnol
Publié: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010.
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Description
Description:Incluye Resumen, Bibliografía, Anexos
Description matérielle:91, [35] h. ; il. ; 29 cm.