Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /

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Bibliographic Details
Main Author: Manzano Ayala, Herbert Rigoberto
Other Authors: Recinos Rivera, Walter Edwin (Autor), Valle Valdez, Julio César (Asesor)
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Subjects:
Online Access:View in OPAC
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