Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Manzano Ayala, Herbert Rigoberto
Otros Autores: Recinos Rivera, Walter Edwin (Autor), Valle Valdez, Julio César (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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