Evaluación de la calidad microbiológica del yogurt comercializado en la ciudad de San Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Manzano Ayala, Herbert Rigoberto
Outros Autores: Recinos Rivera, Walter Edwin (Autor), Valle Valdez, Julio César (Asesor)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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