Determinación de sustitutos del azúcar en refrescos en polvo y líquidos registrados y comercializados en El Salvador /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Orellana Hernández, Josefina de las Mercedes
Outros Autores: Rodríguez Martínez, Zulma Berenice (coautor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Formato: Tesis Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
Assuntos:
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MARC

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094 |a 1601  |b O66d 
100 |a Orellana Hernández, Josefina de las Mercedes 
700 |a Rodríguez Martínez, Zulma Berenice  |e coautor 
700 |a Calderón, Gloria Ruth  |e Asesora 
245 |a Determinación de sustitutos del azúcar en refrescos en polvo y líquidos registrados y comercializados en El Salvador /  |c Josefina de las Mercedes Orellana Hernández, Zulma Bereníce Rodríguez Martínez : Asesora Gloria Ruth Calderón 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 1996 
300 |a [10], 95 h. ;  |c 28 cm. 
500 |a Incluye Resumen, Bibliografía, Anexos. 
502 |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador,1996 
592 |a Generalidades sobre los componentes de los refrescos.-- Fundamentos teoricos sobre sacarina.-- Fundamentos teoricos sobre aspartame.-- Fundamentos teoricos sobre ciclamato de sodio.--Recolección de información referente a los refrescos registrados y de mayor consumo que se comercializan en El Salvador. 
650 |a REFRESCOS EN POLVO 
991 |a No asignado 
992 |a 16/04/2010 
942 |c Books 
999 |c 44270  |d 44270 
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