Evaluación de las características fisico-químicas y de molinería de 15 variedades de arroz beneficiadas /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , , |
| פורמט: | Tesis ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1981.
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| גישה מקוונת: | Ver en el OPAC |
| תגים: |
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MARC
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| 040 | |d SV-SsUSB | ||
| 094 | |a 1601 |b D582e | ||
| 100 | |a Di-Majo Velasquez, Noemy Concepción | ||
| 245 | |a Evaluación de las características fisico-químicas y de molinería de 15 variedades de arroz beneficiadas / |c Noemy Concepción Di-Majo Velasquez, Lidia Elsa Rodríguez Chavarría, Vilma Sonia Rivera Mendoza; Asesora: Ana Vilma Herrera | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1981. | ||
| 300 | |a [12], 127 h. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Resumen, Bibliografía, Apéndice. | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, 19981. | ||
| 592 | |a Morfología del arroz y estructura del grano.--Clasificación del grano.--Molinería.--Valor nutritivo: Proteínas, Lípidos, Carbohidratos, Fibra, Minerales (hierro y calcio), Tratamientos para mejorar el valor nutritivo. | ||
| 700 | |a Rodríguez Chavarría, Lidia Elsa |e Coaut. | ||
| 700 | |a Rivera Mendoza, Vilma Sonia |e Coaut. | ||
| 700 | |a Herrera, Ana Vilma |e Asesora | ||
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 19/04/2010 | ||
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