Determinar el contenido de colesterol en huevos de gallina y en aceites vegetales de mayor consumo en el área de San Salvador /

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Meléndez Medrano, Norma Argentina (autoe)
Autres auteurs:	Ramirez Lazo, María Marta Alicia (autor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Format:	Thèse Livre
Langue:	espagnol
Publié:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
Sujets:	Colesterol ACEITES VEGETALES
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