Determinar el contenido de colesterol en huevos de gallina y en aceites vegetales de mayor consumo en el área de San Salvador /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Meléndez Medrano, Norma Argentina (autoe)
Weitere Verfasser: Ramirez Lazo, María Marta Alicia (autor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
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