Determinar el contenido de colesterol en huevos de gallina y en aceites vegetales de mayor consumo en el área de San Salvador /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Meléndez Medrano, Norma Argentina (autoe)
Drugi avtorji: Ramirez Lazo, María Marta Alicia (autor), Calderón, Gloria Ruth (Asesora)
Format: Tesis Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1996
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