Valoración energética de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: de Blas Beorlegui, Carlos
Otros Autores: Santomá Bóixeda, Gerardo (Coautor), Gonzalez Mateos, Gonzalo (Coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Madrid ( España ) : Universidad Politécnica : Departamento de alimentación Anima 1984
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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