Recopilación de los agentes mucilaginosos mas utilizados en la industria farmacéutica y alimentaria, presentación de algunas técnicas para su uso /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Guandique Alvarado, María Isabel
Andre forfattere: Samayoa Paz, María Luisa (coautor), Monterrosa Fernández, Ana Cecilia (Asesor), Rauda, María Concepción Odette (Asesor), Rodríguez Soriano, René Antonio (Asesor)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Udgivet: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2002
Online adgang:10102741
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Beskrivelse
Emne beskrivelse:Incluye Bibliografìa, Glosario, Anexos
Fysisk beskrivelse:(12), 237+(4) h. ; 29 cm.