Condiciones de saneamiento básico y calidad microbiológica de la carne obtenida en el matadero del municipio de Mejicanos, abril octubre 2006 /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Eará dahkkit: | , , |
| Materiálatiipa: | Oahppočájánas Girji |
| Giella: | espánnjágiella |
| Almmustuhtton: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2007
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | 10132075 Čájet áššehaslávttas |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a220000077 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 080716t2007 es a|||g|||m||||||||spa|d | ||
| 040 | |a SV-SsUSB |b spa | ||
| 094 | |a 1107 |b L674c | ||
| 100 | |a López Lara, Luisa María | ||
| 245 | |a Condiciones de saneamiento básico y calidad microbiológica de la carne obtenida en el matadero del municipio de Mejicanos, abril octubre 2006 / |c Luisa María López Lara, Reina Margarita Núñez Santos, Ana Silvia Tobar de Calderón ; asesor Astrid Villalobos | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 2007 | ||
| 300 | |a 107 h. : |b il., col. ; |c 29 cm. + |e 1 disco de computador | ||
| 502 | |a Tesis (Licenciatura en Ecotecnología) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2007 | ||
| 592 | |a Aspectos legales sobre autorización y control de rastros o mataderos -- Condiciones de saneamiento básico en mataderos -- Inspección ante mortem y post mortem -- Categorías de mataderos de especie bovina y porcina -- Proceso de sacrificio de ganado bovino y porcino -- Sistema de análisis de riesgos e identificación y control de puntos críticos -- Descripción y diagrama del proceso de sacrificio de bovinos y porcinos en el Matadero de Mejicanos | ||
| 650 | |a Saneamiento |2 DeCS | ||
| 650 | |a Calidad microbiologica |2 DeCS | ||
| 650 | |a Mataderos |2 DeCS | ||
| 700 | |a Núñez Santos, Reina Margarita |e coaut. | ||
| 700 | |a Tobar de Calderón, Ana Silvia |e coaut. | ||
| 700 | |a Villalobos, Astrid |e asesor | ||
| 856 | |u 10132075 | ||
| 991 | |a bc_rube | ||
| 992 | |a 16/07/2008 | ||
| 942 | |c Books | ||
| 999 | |c 55022 |d 55022 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Tesario |a Biblioteca Central |b Biblioteca Central |c Tesario |d 2012-08-16 |e Estudiante |i 10132075 |l 2 |o 1107 L674c |p 10132075 |r 2016-03-16 00:00:00 |s 2016-03-15 |w 2012-08-16 |y Thesis and academic dissertations | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Medicina |b Biblioteca de Medicina |c Colección General |d 2012-08-16 |e Estudiante |i 11013043 |l 0 |o 7543 L864 |p 11013043 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Thesis and academic dissertations | ||