Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
Furkejuvvon:
| Váldodahkki: | |
|---|---|
| Materiálatiipa: | Girji |
| Almmustuhtton: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1996
|
| Fáttát: | |
| Liŋkkat: | Čájet áššehaslávttas |
| Fáddágilkorat: |
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000a 44500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | |a 84-200-0819-2 | ||
| 040 | |a SV-SsUSB | ||
| 082 | |a 664 |b B863 | ||
| 100 | |a Brody, Aaron L.. , edit. | ||
| 245 | |a Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío / |c Aaron L. Brody, edit. | ||
| 260 | |a Zaragoza, España : |b Acribia, |c 1996 | ||
| 300 | |a xv, 213 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 650 | |a Tecnología de alimentos |2 LEMB | ||
| 650 | |a Envasado de alimentos |2 LEMB | ||
| 592 | |a Introducción -- Envasado de carne en atmósferas modificadas y a vacío -- Envasado de aves y productos relacionados en atmósferas modificadas y a vacío -- Envasado de pescado y marisco en atmósferas modificadas -- Envasado de productos hortofruutícolas en atmósferas modificadas -- Envasdo en atmósferas modificadas de los productos de panadería -- Absorbentes de oxigeno | ||
| 991 | |a ing_silvia | ||
| 992 | |a 04/05/2007 | ||
| 942 | |c Books | ||
| 999 | |c 57438 |d 57438 | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |b Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura |c Colección General |d 2012-08-16 |i 15007357 |l 1 |o 664 B863e |p 15007357 |r 2016-09-19 00:00:00 |s 2016-09-13 |t 1 |w 2012-08-16 |y Books | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas |c Colección General |d 2012-08-16 |g 37.60 |i 13005522 |l 0 |o 664 B863e |p 13005522 |r 2012-08-16 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-16 |y Books | ||
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