Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /

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Bibliografiska uppgifter
Övriga upphov:	Wills, Ron (coautor), McGlasson, Barry (coautor), Graham, Doug (coautor), Joyce, Daryl (coautor)
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska engelska
Utgiven:	Zaragoza : Acribia, 1998
Upplaga:	2a ed.
Ämnen:	Tecnología de alimentos Frutas-Manipulación Hortalizas-Manipulación Plantas ornamentales-Manipulación
Länkar:	Visa i användargränssnittet
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

MARC


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592		\|a Introducción -- Estructura y composición -- Tecnología del almacenamiento -- Valoración y gestión de la calidad -- Recomendaciones para el almacenamiento de los distintos productos -- Atmósfera de almacenamiento -- Pérdida de agua y humedad
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