Propuesta de métodos analíticos para determinar la calidad de la jalea real producida por la abeja, (Apis mellifera), y comercializada en El Salvador /

Marco teórico: Generalidades de las abejas; Alimentación de las abejas; Concepto de jalea real, Clasificación, Composición química, Propiedades de la jalea real; Clasificación; Composición química; Producción; Conservación; Control de calidad de la jalea real -- Fundamentos de métodos analíticos -...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramos Alvarenga, René Francisco
Otros Autores: Soriano Rodríguez, Saúl Ernesto (autor), Sorto de Alarcón, Zoila Isabel (asesora), Rodas Ayala, José Ernesto (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:español
Acceso en línea:10128143
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MARC

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100 1 |a Ramos Alvarenga, René Francisco 
245 1 0 |a Propuesta de métodos analíticos para determinar la calidad de la jalea real producida por la abeja, (Apis mellifera), y comercializada en El Salvador /  |c René Francisco Rámos Alvarenga, Saúl Ernesto Soriano Rodríguez; docentes directores : Zoila Isabel Sorto de Alarcón, José Ernesto Rodas Ayala) 
264 |a San Salvador, El Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 2004 
300 |a 106, [94] hojas ;  |b ilustraciones ;   |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Incluye Glosario -- Anexos 
502 |a Tesis (Licenciado en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2004 
504 |a Incluye Bibliografía 
520 |a Marco teórico: Generalidades de las abejas; Alimentación de las abejas; Concepto de jalea real, Clasificación, Composición química, Propiedades de la jalea real; Clasificación; Composición química; Producción; Conservación; Control de calidad de la jalea real -- Fundamentos de métodos analíticos -- Fundamentos de métodos de análisis fisicoquímicos; Fundamentos de métodos de análisis microbiológico 
700 1 |a Soriano Rodríguez, Saúl Ernesto  |e autor 
700 1 |a Sorto de Alarcón, Zoila Isabel  |e asesora 
700 1 |a Rodas Ayala, José Ernesto  |e asesor 
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942 |c Thesis and academic dissertations  |2 Dewey Decimal Classification 
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