Evaluación de parámetros microbiológicos en concordancia con la norma salvadoreña de jalea real NSO: 67.38.03:05 en diferentes técnicas de extracción de jalea real de abejas (Apis mellifera) /

Clasificación de apicultores en El Salvador -- Definición de “jalea real” -- Jalea Real y los usos en la colmena -- Composición de la jalea real -- Proteínas -- Los aminoácidos -- Azúcares -- Grasas -- Vitaminas -- Minerales -- Propiedades relacionadas a la salud humana -- Parámetros microbiológicos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Magaña Reyes, Fátima Elizabeth (autor)
Otros Autores:	Montiel Sandoval, Linda Jacqueline (autor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Materias:	Productos de la colmena Jalea real
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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