Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad /

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Recinos Pérez, Nubia Astrid
Awduron Eraill: Robles Pereira , Yasmin Amilet, Benítez Alemán, Adalberto (Docente director), Baires Flores, Karla Beatríz (Docente director)
Fformat: Traethawd Ymchwil Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2011
Mynediad Ar-lein:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3976
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Tagiau: Ychwanegu Tag
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Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:539 p. : il. , anexos ; 29 cm. + CD