Nutrición humana en el mundo en desarrollo /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
2002.
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| Цуврал: | Colección FAO: Alimentación y nutrición;
29. |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a22000007 4500 | ||
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| 082 | |a 612.3 |b L352n | ||
| 100 | |a Latham, Michael C. | ||
| 245 | |a Nutrición humana en el mundo en desarrollo / |c Michael C. Latham. | ||
| 260 | |a Roma : |b Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, |c 2002. | ||
| 300 | |a [12], 531 p. : |b il. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | |a Colección FAO: Alimentación y nutrición; |v 29. | ||
| 500 | |a Incluye Anexos, Bibliografía, Indice analítico | ||
| 592 | |a Causas de la mala nrutrición: Nutrición internacional y problemas alimentarios mundiales en perspectivas, Producción y seguridad alimentaria, Nutrición e infección, salud y enfermedad, Factores sociales y culturales en la nutrición, Población, Alimentación, nutrición y planificación familiar, Nutrición durante períodos específicos del ciclo vital: embarazo, lactancia, infancia, niñez y vejez., Lactancia materna.--Nutrición básica: Composición corporal, funciones de los alimentos, metabolismo y energía, Macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas, Minerales, Vitaminas, Desórdenes de la mal nutrición: Malnutrición proteinoenergética, Carencia de hierro y otras anemias nutricionales, trastornos por carencia de yodo, Carencia de vitamina A, Beriberi y carencia de Tiamina, Pelagra, Raquitísmo y osteomalacia. Carencia de Vitamina C y escorbuto, Carencia de Zinc, Caries Dentales y Fluorosis, Otras carencias de Micronutientes y desordenes nutricionales menores, Enfermedades crónicas con implicaciones nutricionales, Hambruna, inanición y refugiados.--Alimentos: Tablas de composición de alimentos, requerimientos nutricionales y hojas de balance de alimentos, Cereales, raíces feculentas y otros alimentos con alto contenido de carbohidratos, Legumbres, Nueces y semillas oleaginosas, Hortalizas y frutas, Carne, pescado, huevos, leche y productos derivados, Aceites y grasas, Bebidas y condimentos, Procesamiento y fortificación de los alimentos.--Políticas y programas de nutrición: Evaluación, Análisis y seguimiento de la nutrición, Mejoramiento de la calidad y seguridad de los alimentos, Mejoramiento de la seguridad en el hogar, Cuidado y nutrición, Protección y promoción de una buena salud, Prevención de carencias de micronutrientes específicos, Alimentación Familiar, Alimentación a grupos y Alimentos de venta callejera, Incorporación de objetivos nutricionales en las políticas y programas de desarrollo a nivel nacional y local. | ||
| 650 | |a Nutrición |2 LEMB | ||
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| 992 | |a 19/04/2010 | ||
| 942 | |c Books | ||
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| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Química y Farmacia |b Biblioteca de Química y Farmacia |c Colección General |d 2012-08-15 |i 16003322 |l 6 |o 612.3 L352n |p 16003322 |r 2016-09-28 00:00:00 |s 2016-09-26 |t 1 |w 2012-08-15 |y Books | ||
| 952 | |1 Disponible |8 Colección General |a Biblioteca de Ciencias Agronómicas |b Biblioteca de Ciencias Agronómicas |c Colección General |d 2012-08-15 |i 13005321 |l 0 |o 612.3 L352n |p 13005321 |r 2012-08-15 00:00:00 |t 1 |w 2012-08-15 |y Books | ||