Cita APA (7th ed.)
Andrade Mancía, M. J., Regalado Rodríguez, F. J., & Valle Valdez, J. C. Investigación de técnicas de preparación y conservación de harina de malanga (Colocasia sculenta) y determinación de su posible aplicación en la elaboración de tortillas, pan y galletas.
Cita Chicago (17th ed.)
Andrade Mancía, Malcolm Jonathan, Federico José Regalado Rodríguez, i Julio Cesar Valle Valdez. Investigación De Técnicas De Preparación Y Conservación De Harina De Malanga (Colocasia Sculenta) Y Determinación De Su Posible Aplicación En La Elaboración De Tortillas, Pan Y Galletas.
Cita MLA (9th ed.)
Andrade Mancía, Malcolm Jonathan, et al. Investigación De Técnicas De Preparación Y Conservación De Harina De Malanga (Colocasia Sculenta) Y Determinación De Su Posible Aplicación En La Elaboración De Tortillas, Pan Y Galletas.
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