Propuesta arquitectónica del complejo agropecuario y rastro Municipal para San Francisco Gotera Morazán
Análisis para el complejo agropecuario y rastro municipal -- Antecedentes de la industria cárnica -- La industria de la carne bovina en El Salvador -- Procedimiento de producción cárnica -- La ganadería en Morazán -- El complejo agropecuario -- Rastro municipal -- Equipo y utensilios de mataderos o...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2004
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| Acceso en línea: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2577 Ver en el OPAC |
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| Sumario: | Análisis para el complejo agropecuario y rastro municipal -- Antecedentes de la industria cárnica -- La industria de la carne bovina en El Salvador -- Procedimiento de producción cárnica -- La ganadería en Morazán -- El complejo agropecuario -- Rastro municipal -- Equipo y utensilios de mataderos o rastros |
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| Notas: | Anexos |
| Descripción Física: | 125 h. ; il. ; col. |