Utilización de las aguas mieles del café y el extracto de la pulpa del café como medio para producir levaduras /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1971
|
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Utilización de las aguas mieles del café y el extracto de la pulpa del café como medio para producir levaduras / |c Juan José Francisco Marenco Rivas |
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1971 | ||
| 300 | |a [6], 38 h. ; |c 28 cm. | ||
| 500 | |a Incluye Bibliografía | ||
| 502 | |a Tesis (Doctor en Química Industrial).--Universidad de El Salvador, 1971. | ||
| 592 | |a Antecdentes.--Respiración y crecimiento de las levaduras.--Las aguas mieles del café.--Proceso necesario para la fabricación de levadura a partir del agua miel de café.--El extracto de la pulpa del café. | ||
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