Efecto de tres niveles de harina de cúrcuma (Curcuma longa) adicionada al concentrado comercial como pigmentante de la piel y tarsos en pollos de engorde /

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Leyton Barrientos, Ludwing Vladimir
Outros autores: Méndez Granados, Nicolás Atilio, Saénz Bonilla, Sean
Formato: Tesis Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: San Salvador : UES, 1997.
Materias:
Acceso en liña:Ver en el OPAC
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Tabla de Contenidos:
  • Aditivos más utilizados en avicultura
  • Aspectos agronómicos del cultivo
  • Procesamiento industrial
  • Procesamiento artesanal
  • Composición química de la cúrcuma
  • Generalidades de la pigmentación de pollos de engorde.