Estudios químicos sobre las proteínas y contenido de nitrógeno, metionina, Cistina, y Lisina de variedades de frijol (PHaseolus vulgaris) de Centro América /
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
San Salvador :
U.E.S.,
1970
|
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Опис примірника: | Existen muchos informes que han descrito el problema de la malnutrición, la cual prevalece en Centro América, especialmente entre los infantes y niños de edad pre-escolar, indicándose repetidas veces que la carestía de fuentes de proteína de buena calidad es un importante factor edpidemiológico. |
|---|---|
| Фізичний опис: | 57 h. ; 28 cm. |