Estudio sobre el efecto de pigmentación en la yema del huevo, utilizando chile tipo paprika, como sustituyente del pigmento sintético, rojo de carofil / Douglas Ernesto García Sarmeño y Julio Cesar Martínez González. Asesores: Lic. José Antonio Francia Huezo. Dr. Luis Mario Samayoa Aguilar.
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1995
Santa Ana, El Salvador UES, Fac, Mult. de Occidente 1995 |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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