Calculo de valor nutritivo y energético de pupusas elaboradas a base de maíz y su equivalencia en porciones comunes para uso en lista de intercambios de alimentos. Un estudio en el área metropolitana de San Salvador y Planes de Renderos /
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| Autor principal: | |
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| Format: | Thesis Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
San Salvador :
U.E.S,
1991
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| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
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