Comparación del almidón de maíz con el almidón modificado cuando es oxidado con permanganato de potasio (KMnO4 ) Y dicromato de potasio (K2Cr2O7)

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Bibliographic Details
Main Authors: Miguel Martínez, Ana María Guadalupe, Medina Linares, Dadny Xochilt, Ramírez Coto, Lissette Noemy
Other Authors: Maravilla, Sergio Armando
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1462
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