Determinación de fenoles, flavonoides y capacidad antioxidante en melaza, azúcar blanco y moreno en el ingenio Chaparrastique por el método de espectrofotometría ultravioleta-visible

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Main Authors: Amaya Rodríguez, Lorena Maribel, Portillo Membreño, Catherine Elizabeth
Other Authors: Miranda, Magnoly Emperatriz
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1491
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