Determinación de la bioconservación del Lactobacillus acidophilus sobre Salmonella spp. utilizando sustrato de carne de res
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Salvato in:
| Autori principali: | , |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Tesi |
| Lingua: | es_SV |
| Pubblicazione: |
2023
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1679 |
| Tags: |
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| Riassunto: | 16103649 |
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