Estudio técnico económico de alternativas para la agroindustrialización del zapote en El Salvador
Descripción del zapote como fruta fresca -- Pulpa congelada -- Pasta de zapote congelada -- Aceite de sapuyulo -- Pasta de sapuyulo -- Néctar de zapote -- Zapote en almíbar -- Mermelada de zapote -- Zapote confitado
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17004 |
| Etiquetas: |
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