Desarrollo tecnológico de una bebida a base de ron y horchata
En esta investigación, se desarrolló la formulación de una bebida alcohólica mezclada a base de horchata y ron, una propuesta significativa de innovación de transformar la horchata artesanal en un licor; producto diseñado para satisfacer las necesidades de los consumidores especialmente quienes cons...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Monograph |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17932 |
| Etiquetas: |
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