Desarrollo tecnológico de una bebida a base de ron y horchata

En esta investigación, se desarrolló la formulación de una bebida alcohólica mezclada a base de horchata y ron, una propuesta significativa de innovación de transformar la horchata artesanal en un licor; producto diseñado para satisfacer las necesidades de los consumidores especialmente quienes cons...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Henríquez Fernández, Kelly Mariela
Otros Autores: Pérez Gómez, Juan Manuel
Formato: Monograph
Lenguaje:es_SV
Publicado: Universidad de El Salvador 2024
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17932
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!