EPS 113 Ejercicio Profesional Supervisado.“Manual de elaboración de derivados lácteos"
La asignatura del EPS tiene como finalidad que el estudiante proporcione asistencia técnica en una empresa u institución; para aplicar los conocimientos teóricos y prácticos adquiridos a lo largo de la carrera, ante la actual situación sanitaria ocasionada por el COVID-19 los lineamientos de ejecuci...
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Monograph |
| Language: | es_SV |
| Published: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25423 |
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