Manual para elaboración de productos derivados de frutas y hortalizas

La Universidad de El Salvador a través del Ejercicio Profesional Supervisado de la mano de estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería Agroindustrial ha desarrollado este proyecto con un enfoque de aprendizaje y dentro de sus componentes, el de Agroindustria y Poscosecha ha presentado dife...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Flores Fernandez, Eduardo Alexander, Zepeda Barahona, Kevin Enrique
Otros Autores: Weil Sosa, Katya
Formato: Monograph
Lenguaje:es_SV
Publicado: Universidad de El Salvador 2024
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/25424
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!