Manual para elaboración de productos derivados de frutas y hortalizas
La Universidad de El Salvador a través del Ejercicio Profesional Supervisado de la mano de estudiantes de quinto año de la carrera de Ingeniería Agroindustrial ha desarrollado este proyecto con un enfoque de aprendizaje y dentro de sus componentes, el de Agroindustria y Poscosecha ha presentado dife...
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Monograph |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25424 |
| Etiquetas: |
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