Ejercicio profesional supervisado "Manual de elaboración de derivados cárnicos"
El presente documento consiste en el desarrollo del Ejercicio Profesional Supervisado, elaborado por los estudiantes de la carrera de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad de El Salvador, Facultad Multidisciplinaria Paracentral, el cual se realizó en la planta de procesamiento de productos agr...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Monograph |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
Universidad de El salvador
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/25425 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|