Identificación de Trichinella spp. en cerdos faenados en el rastro de San Salvador, El Salvador.

Debido a la falta de información con respecto a la situación de la Triquinelosis en El Salvador y considerando que figura como una de las zoonosis transmitidas por alimentos que requieren vigilancia epidemiológica, se evaluó la inocuidad de la carne mediante la determinación de la ausencia de quiste...

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Uloženo v:
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Hlavní autoři: Cortez Solis, Daniel Gerardo, Lopez Duran, Karen Eunice
Médium: Diplomová práce
Jazyk:es_SV
Vydáno: 2024
Témata:
On-line přístup:https://hdl.handle.net/20.500.14492/2771
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