Determinación del análisis bromatológico proximal y minerales en tilapias (Oreochromis spp) cultivadas en tres lagos de El Salvador

El objetivo de esta investigación fue evaluar la composición nutricional mediante el análisis bromatológico proximal y cuantificación de minerales en tilapias (Oreochromis spp) cultivadas en jaulas, en el lago de Güija, Ilopango y Suchitlán de El Salvador. El estudio tuvo una duración de seis meses,...

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Hernández Orellana, Ana María
Drugi avtorji: Martínez Hernández, Emerson Gustavo
Format: Tesis
Jezik:es_SV
Izdano: 2024
Teme:
Online dostop:https://hdl.handle.net/20.500.14492/2826
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