Evaluación de diferentes dosis de antioxidante en lechuga (Lactuca Sativa L.) variedad sementel y su efecto en la calidad postcosecha en condiciones de refrigeración.
La investigación se realizó en la planta procesadora de frutas y hortalizas de la Estación Experimental y Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador, consistió en la evaluación de diferentes dosis de antioxidante en lechuga (Lactuca sativa L.) variedad sementel...
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| Materyal Türü: | Tez |
| Dil: | es_SV |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
2024
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| Konular: | |
| Online Erişim: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/2920 |
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